Évolution de nos caves

 

L'ancienne cave située en plein centre du village dans une impasse a été utilisée pendant prés de 100 ans par notre famille. Aujourd'hui trop petite, il était difficile d'y travailler dans de bonnes conditions.
	C'est pourquoi nous nous sommes lancés dans la construction d'un nouveau chai où nous travaillons maintenant depuis 8 ans.
A l'extérieur du village, la nouvelle cave d'une plus grande capacité nous offre de meilleures conditions de travail.