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    Merlot IGP Herault

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Merlot
 
  IGP Herault

Degré : 12,5°
Taille : l’épine 
Rendement : 50 hl/ha
Terroir : Coteaux schisteux
Cépages : Merlot
Vinification :Traditionnelle avec contrôle des températures
Dégustation :Couleur très intense avec des nuances rubis.
 Nez net légèrement fumé.
 Attaque puissante avec une belle présence tannique. Une finale puissante et longue.
T° de service : 17°
Plats conseillés : Vin typé à accorder avec des viandes en sauce.
  Blanquette de veau, ragoût ou cassoulet.
Conservation : 6 ans et plus 

 


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