> Domaine des Pascales - Chateau Lavit Prestige
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    Château Lavit Prestige

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Château Lavit rouge vieilli en fût
 
  Coteaux du Languedoc

Degré : 12,5°
Taille : Royat 
Rendement : 30 hl/ha
Terroir : Coteaux schisteux
Cépages : Syrah- grenache- Carignan
Vinification :Macération longue avec contrôle des températures.
 Élevage en fût de bois pendant 3 mois.
Dégustation :Couleur intense brillante légèrement grenat.
 Nez évolué avec des odeurs de fruits mûrs et d’épices.
 En bouche attaque souple et ronde. Présence de tanins fondus. Bon équilibre.
 Finale réglissée, persistante et légèrement beurrée.
T° de service : 17°
Plats conseillés : Vin élaboré pour accompagner le Civet de sanglier, daube de venaison, côte de bœuf ou  sur un fromage corsé comme le roquefort.
Conservation : 8 ans et plus 


SARL LAVIT et fils - Domaine des Pascales - 34320 GABIAN Tél. : 04 67 24 16 91

Mail : ljdomainedespascales@wanadoo.fr

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